Was ist der Stoffwechsel?

Der Stoffwechsel ist die Grundlage aller lebenswichtigen Vorgänge im Körper. Unter Stoffwechsel versteht man grob gesagt alle biochemischem Vorgänge, die innerhalb der Zellen ablaufen.

Anders gesagt: Die Bestandteile der zugeführten Nährstoffe werden in den Zellen verstoffwechselt – also abgebaut, umgebaut und zu neuen Produkten aufgebaut.
 

Der Körper sorgt somit ständig für sich selbst – indem er zugeführte Nährstoffe, Vitamine, Mineralien und Spurenelemente nutzt oder auf Reserven zurückgreift. All das ist nötig, damit die Vielzahl lebensnotwendiger Vorgänge und Funktionen unseres Körpers ordnungsgemäß ablaufen. Für Menschen mit einem sehr aktiven Stoffwechsel ist Abnehmen kein Problem. Im Gegenteil, häufig fällt es ihnen genauso schwer zuzunehmen, wie anderen ab. Wer einen eher trägen Stoffwechsel hat, wird es schwerer haben an Gewicht zu verlieren und nimmt zusätzlich auch schneller zu, als diejenigen mit einem aktiven Stoffwechsel. Je besser unser Stoffwechsel funktioniert, desto höher ist unser Grundumsatz und umso schneller nehmen wir auch ab.
 

Wichtig für den Stoffwechsel sind außerdem Hormone und Enzyme. Der Stoffwechselprozess wird wesentlich durch das Hormon- und Nervensystem gesteuert. Aber auch Umweltfaktoren beeinflussen den Stoffwechsel, etwa die Temperatur. Das wichtigste Stoffwechselorgan ist die Leber.
 

Wenn der Stoffwechsel gestört ist, können verschiedene Krankheiten entstehen. Die Zuckerkrankheit (Diabetes mellitus) ist zum Beispiel eine Erkrankung des Kohlenhydratstoffwechsels. Auch Fett-, Eiweiß- und Mineralstoffwechsel können gestört sein.

Wir bei easlife verbinden das Wissen um den Stoffwechsel mit der Wirkung der Ernährung. Und sorgen dafür, nicht nur das Gewicht abzunehmen, sondern auch nachhaltig zu behalten.