26.07.2020

Stoffwechsel: Bedeutung und Funktion

Unter Stoffwechsel versteht man alle biochemischen Vorgänge, die innerhalb der Zellen ablaufen. Der Stoffwechselvorgang ist die Grundlage aller lebenswichtigen Vorgänge im Körper.

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Stoffwechsel und Stoffwechsel anregen

Was ist der Stoffwechsel einfach erklärt?

Unter Stoffwechsel versteht man grob gesagt alle biochemischen Vorgänge, die innerhalb der Zellen ablaufen. Die Bestandteile der zugeführten Nährstoffe werden in den Zellen abgebaut, umgebaut und zu neuen Produkten aufgebaut also verstoffwechselt. Somit ist der Stoffwechselvorgang, auch Metabolismus genannt, die Grundlage aller lebenswichtigen Vorgänge im Körper oder anders gesagt hält den Körper am Leben.

Was ist der Stoffwechsel im Körper?

Unser Körper braucht täglich eine bestimmte Menge Energie, damit lebensnotwendige Vorgänge und Funktionen unseres Körpers ordnungsgemäß ablaufen. Diese Energie wird in Form von Nahrung zugeführt. Führen wir dem Körper mehr Energie als benötigt zu, wird sie gespeichert und später beim Sport zum Beispiel wiederverwendet. Dadurch nehmen wir ab, wird die überschüssige Energie nicht abgebaut, so nehmen wir zu. Das wichtigste Stoffwechselorgan ist die Leber. Hormone und Enzyme sind wichtig für den Stoffwechsel, da der Stoffwechselprozess wesentlich durch das Hormon- und Nervensystem gesteuert wird.

Was regt den Stoffwechselvorgang am besten an?

Viele verschiedene Faktoren beeinflussen den Stoffwechselvorgang. Bereits kleine Änderungen im Alltag regen den Stoffwechsel an, dadurch verlieren Sie Gewicht, bauen Muskeln auf und steigern Ihr Wohlbefinden. Mit Kräftigungsübungen zum Muskelaufbau oder Ausdauertraining wie Radfahren, Schwimmen und Joggen steigern wir den Energieverbrauch und kurbeln somit den Energiestoffwechsel an. Aber auch eine gesunde Ernährung ist maßgebend für den optimalen Stoffwechselvorgang. Nehmen Sie regelmäßige Mahlzeiten zu sich, essen viel Obst, Gemüse und trinken ausreichend Wasser, das wirkt sich positiv auf den Körper aus. Vermeiden Sie Alkohol, Zucker, Fast Food und Stress, den diese Faktoren bremsen und hemmen den Stoffwechsel.

Welche Lebensmittel kurbeln den Stoffwechselvorgang und die Fettverbrennung an?

In Haferflocken, Vollkornprodukte, Nüsse und Brokkoli ist Magnesium vorhanden, das sehr wichtig für den Stoffwechsel ist. Lachs, Thunfisch, Forelle und Makrele sind besonders reich an Omega-3-Fettsäuren, die zu den lebenswichtigen essenziellen Stoffen gehören. Fettarmes Fleisch wie Rind, Kalb und Wild, aber auch Pilze und Milchprodukte enthalten L-Carnitin, welches eine wichtige Rolle im Energiestoffwechsel spielt. Gewürze wie Chili, Cayennepfeffer oder Ingwer rufen einen Schärfereiz im Körper hervor und kurbeln somit die Fettverbrennung zusätzlich an. Aber auch Gewürznelken, Brennnessel, Kurkuma und Rosmarin regen den Stoffwechsel an.

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