Abnehmen und Ernährung: ASPARTAM....

....und was wir darüber wissen sollten.

Abnehmen und Ernährung: ASPARTAM....

Ein wissenschaftliches Gutachten !

Über Aspartam- auch in der Ernährungsberatung und beim Abnehmen- wird viel geschrieben. Von giftig bis völlig harmlos.

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat Aspartam - als einzelen Stoff - einer vollständigen und gründlichen Sicherheitsbewertung unterzogen und als absolut sicher eingestuft.

Schauen wir uns dochmal Aspartam und die Hintergründe an.

Aspartam ist ein kalorienarmes künstliches Süßungsmittel, das etwa 200-mal süßer ist als Zucker. Es findet Verwendung als Süßstoff in Getränke, Süßwaren, Milchprodukten, Kaugummi, kalorienreduzierten Produkten und Erzeugnissen zur Gewichtskontrolle.

Nach der Aufnahme wird Aspartam im Darm - damit es in Blut gelangen kann - in kleinste Moleküle und in einzelne Aminosäuren zerlegt. 
Dabei wird es in die 2 Aminosäuren Asparaginsäure und Phenylalanin aufgepalten. Also reines Eiweiß. Diese 2 Aminosäuren finden Sie z.B. auch in Milprodukten und in Fisch. Für den Körper notwendig (UNSER IMMUNSYSTEM besteht nun mal aus Eiweiß) und nicht gefährlich wie fälschlicherweise oft behauptet wird.

Bei der Verstoffwechselung von Aspartam wird Methanol (ein Alkohol) im Darm freigesetzt und teilweise zur Energiegewinnung genutzt. Methanol ist letztendlich das, was bei Aspartam kritisch betrachtet wird. 

Es wird im Körper mehr Methanol,nach dem Genuss von Äpfeln, Zitrusfrüchten oder einem Glas Tomatensaft produziert, wie nach einem Glas Cola Light (Bitte: Nicht gleich in den Supermarkt rennen und Cola Light kaufen. Das geringe Aspartam in der Cola Light ist ungefährlich, nicht die Cola Light selber. Von dieser nehmen Sie auch gnadenlos zu).

Wieviel Aspartam ist ungefährlich ?

Es sind laut EFSA 40mg/Kg Körpergewicht am Tag als unbedenklich zu betrachten. Das entspricht etwa 300 Süsstofftabletten/Tag oder mehrere Kilo Äpfel/Tag. Essen Sie so viel Süssstofftabletten bzw. mehrere Kilo Äpfel am Tag ? Sehen Sie...

Mit solchen und weiteren Themen begleiten wir seit 25 Jahren zum Wunschgewicht.

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Ebenfalls bietet easylife Leonberg - nahe Stutgart - Ernährungsberatung an, wenn Sie unter Nahrungsmittelunverträglichkeiten bzw. an einer Nahrungsmittelintoleranz leiden. Dazu zählen Laktoseintoleranz, Fructosemalabsorption / Fructoseintoleranz, Histaminintoleranz,Sorbitintoleranz und Zöliakie. 

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