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Die Tage werden wieder kürzer und kühler. Das schlägt vielen aufs Gemüt, das Immunsystem streikt und wir werden anfälliger für Erkältungen. Doch mit dem richtigen Gute-Laune-Essen starten Sie schlank und gesund in die bevorstehende, kalte Jahreszeit.
Jetzt im Frühherbst haben heimische Pilze wie Pfifferlinge, („Schwammerl“), Hochsaison. Im Wald tummeln sich frühmorgens immer mehr „Pilzsuchende“. Echte Profis haben ihre ganz persönlichen Waldreviere, die mitunter vor anderen Pilzjägern streng geheim gehalten werden. Und es lohnt sich, denn Pilze sind gesund!
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