3 EM-Snacks, die Sie ohne Reue genießen dürfen
Morgen spielt Deutschland gegen England im Achtelfinale und Sie haben noch nicht die passenden Knabbereien zuhause? Dann wird es Zeit den Einkaufszettel herauszuholen und die Zutaten für diese drei leckeren Snacks zu notieren, die garantiert süchtig machen!
Am Dienstag, den 29. Juni kommt es in der K.o.-Phase der Fußball EM 2021 erneut zu einem „Klassiker“ der Fußballgeschichte, wie Franz Beckenbauer das Achtelfinalspiel nennen würde. Die deutsche Nationalmannschaft wird im Wembley Stadion in London von der englischen Nationalmannschaft empfangen.
Nun ist die EM in vollem Gange und es fehlen noch passende gesunde Snacks? Wir haben schnell zubereitete Leckereien für Sie auf Lager, mit denen Chips, Salzstangen und Co. nicht mithalten können.
Rote-Beete Chips
Zutaten:
Rote Beete
Salz
Gewürze nach Geschmack, z.B. Oregano
Einweghandschuhe
Zubereitung:
Backofen vorheizen auf 140 ° C. Einweghandschuhe anziehen und Rote Beete schälen. Die geschälte Rübe in sehr dünne Scheiben hobeln und auf einem Blech auslegen. Die Scheiben dürfen sich dabei nicht überlappen. Salzen Sie die Scheiben, das entzieht ihnen etwas Feuchtigkeit. Das ausgetretene Wasser können Sie mit etwas Küchenkrepp entfernen. Anschließend die Rote Beete Scheiben nach Belieben würzen. Ca. 45 Minuten im Ofen backen, dabei ab und an die Backofentür öffnen, damit die Feuchtigkeit entweichen kann.
EM-Gemüse-Snack
Zutaten:
Gelbe und rote Paprika
Aubergine
Salz, Pfeffer, Oregano
Zubereitung:
Die rote und gelbe Paprika sowie die Aubergine klein schneiden, gut würzen und in der Pfanne braten. Das Gemüse in eine Form geben und als Deutschland Flagge anrichten.
Wassermelonen-Pizza
Zutaten:
Eine große Wassermelone
Sommerbeeren, z.B. Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren
Anderes Obst, z.B. Kiwi, Papaya, Ananas, Äpfel
½ Becher Joghurt 0,1 % Fett
Frische Minze
Zubereitung:
Eine etwa zwei Zentimeter dicke Scheibe aus dem Mittelstück einer großen Wassermelone herausschneiden. Die Melone mit Joghurt bestreichen, mit Obst belegen und wie eine Pizza in acht gleichgroße Stücke schneiden – fertig ist die Wassermelonen-Pizza.
Wir wünschen der deutschen Nationalmannschaft viel Erfolg im Achtelfinale gegen England und Ihnen eine tolle Zeit mit viel Spaß und natürlich leckeren Snacks!
