Unser Lebensmittel der Woche - die Zitrone !

• Vitamin C spielt eine wichtige Rolle bei der Bildung von Kollagen, ist an der Produktion von Serotonin (Glückshormon) beteiligt und kann die Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln verbessern.

• Die Zitrone beeinflusst unseren Säure-Basen-Haushalt positiv. Sie hat eine basische Wirkung und hilft unserem Körper zu entgiften.

• Enthält viel Kalium, Calcium, Magnesium sowie Flavonoide (sekundäre Pflanzenstoffe) und stärkt gleichzeitig die Funktionen von Nerven, Herz und Muskulatur. Zudem schützt es unsere Körperzellen vor freien Radikalen durch die Flavonoide.