Lebensmittel der Woche - Kürbis

• Carotinoide sind Antioxidantien, welche unsere Zellen vor freien radikalen schützen und deshalb präventiv gegen Krebs wirken

• Die unlöslichen Ballaststoffe in Kürbissen fördern die Verdauung, sättigen und beugen zum Beispiel Verstopfung vor

• Kürbisse haben einen hohen Anteil an Kalium und Magnesium, die zur Remineralisierung des Organismus beitragen

• Der hohe Anteil an Vitamin C deckt bei der Frau im Durchschnitt 32 % und beim Mann 27 % des Tagesbedarfs ab -> das freut die Knochen, die Zähne und das Bindegewebe